Fødevarestyrelsen bruger oplysningerne til at overvåge, om alle mælkeleverende besætninger i Danmark overholder de kriterier for rå mælk, som fremgår af hygiejneforordningen for animalske fødevarer (853/2004).
Indberet overskridelse af kriterier for celletal og kimtal i rå mælk
Fødevarestyrelsen
Brug denne blanket til at indberette overskridelser af kriterier for celletal/kimtal i rå mælk (fra kvæg, får og geder) eller til at give meddelelse om overgang til skærpet overvågning eller ophør med mælkeleverance.
Dette skal du bruge:
Mælkeproducentens CHR-nr. og adresse
Ved meddelelse om overskridelse af kriterier for celletal/kimtal: Dato for første dag, hvor celletallet/kimtallet i rå mælk oversteg det geometriske gennemsnit
Ved meddelelse om overgang til skærpet overvågning eller ophør med mælkeleverance: Dato for overgang eller ophør
CVR-nr. og P-nr. for modtager af rå mælk
Fødevarestyrelsens Virksomheds-ID for modtager af rå mælk (kan fremsøges via findsmiley.dk)